Aktualności

,, FESTIWAL POTRAW REGIONALNYCH’’

10 grudnia 2014 r.

Celem konkursu jest pogłębienie wiedzy na temat historii potraw regionalnych oraz poznanie tradycyjnych receptur na ich sporządzanie.

REGULAMIN KONKURSU

1. W konkursie mogą brać udział klasy Zespołu Szkół im. prof. J. Groszkowskiego w Mielcu – technikum żywienia i usług gastronomicznych .
2. W bieżącym roku szkolnym konkurs będzie odbywał się jako ,,FESTIWAL POTRAW REGIONALNYCH”.
3. Uczniowie będą pracować w grupach 2 – osobowych.
4. Uczestnicy konkursu przygotowują informację na temat historii dowolnej potrawy regionalnej.
5. Opracowania należy złożyć Komisji Konkursowej do 12.2013 r. ( Magdalena Winiarz, Agnieszka Kusak).
6. Uczestnicy Konkursu przygotowują i zaprezentują różny asortyment potraw regionalnych.
7. Komisja konkursowa oceniać będzie:

        - oryginalność opracowania historii dowolnej potrawy regionalnej ( film, prezentacja, referat),

        - organizację stanowiska pracy ( mice en place),

        - asortyment wykonanych i zaprezentowanych potraw,

        - przygotowanie stołów,

        - umiejętność prezentacji wyrobów,

        - walory smakowe.

8. Zgłoszenia przyjmujemy do 8 grudnia 2014 r.
9. Nagrody przewidziane dla wszystkich uczestników.

ZAPRASZAMY !!!!!

Organizator: Magdalena Winiarz